24 June 2024 Gelecek Geçmişin Ürünüdür

Yeni araştırma Mezopotamya’da güveç yemekleri yendiğini gösteriyor

Mezopotamya… İki nehrin arasında medeniyetin yeşerdiği topraklar… İlk kentsel oluşumlarının görüldüğü bu topraklarda arkeologlar gerçekleştirdikleri kazılarla günümüz yaşantısının ilklerini bulmaya devam ediyor.

Mezopotamya’da ele geçen Eğimli Jant Kasesi (BRB) bu ilklerin bir tanesidir. Eğimli Jant Kasesi (BRB) ilk seri üretim ile üretilen kilden yapılmış kasedir.

Glasgow Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, BRB’nin sadece bu özelliği ile bir olmadığı ortaya çıktı.

BRB işlevi ve bu kaselerin hangi yiyecekleri içerdiği bir yüzyıldan fazla bir süredir tartışma konusu oldu.

The Journal of Archaeological Science: Reports‘ta bugün yayınlanan bir makale, BRB’lerin çeşitli gıdalar, özellikle et bazlı yemekler, büyük olasılıkla kemik iliği aromalı güveç veya et suları içerdiğini göstermektedir.

Eğimli Jant Kaseler Fotoğraf Glasgow Üniversitesi
Eğimli Jant Kaseler Fotoğraf Glasgow Üniversitesi

Kimyasal bileşikler ve hayvansal yağların kararlı izotop imzaları, kuzeydoğu Irak’ın Yukarı Diyala / Sirwan Nehri Vadisi’nde bulunan Shakhi Kora’nın Geç Kalkolitik bölgesinden BRB’lerde keşfedildi.

Glasgow Üniversitesi’nden Profesör Claudia Glatz liderliğindeki uluslararası bir ekip, Sirwan Bölge Projesi kapsamında 2019’dan beri Shakhi Kora’da kazılar yürütüyor.

BRB’ler, kuzey Mezopotamya’daki Uruk-Warka gibi güney, ova bölgelerinden Zagros eteklerine ve ötesine yayılmış gibi görünen seri üretilmiş, kalın duvarlı, konik kaselerdir. BRB’ler, genellikle anıtsal yapılarla ilişkilendirilen Geç Kalkolitik bölgelerde binlerce bulunur.

Stilize BRB’ler en eski yazılı belgelerde, erken çivi yazısı tabletlerde görülür ve geleneksel olarak tahılları veya tahıl bazlı yiyecekleri devlete bağımlı işçilere veya personele dağıtmak için kullanılan rasyon kapları olarak yorumlanır. Doğası gereği vergilendirilebilir ve depolanabilir, buğday, emmer ve arpa gibi tahılları, uzun zamandır erken devlet kurumları ve seçkinleri için ekonomik omurga ve ana zenginlik ve güç kaynağı olarak kabul edilmiştir.

Eğimli Jant Kaselerinin bulunduğu Shakhi Kora kazı alanı
Eğimli Jant Kaselerinin bulunduğu Shakhi Kora kazı alanı

Bununla birlikte, “Görünmez güveçlerin ortaya çıkarılması: Irak Kürdistan Bölgesi, Shakhi Kora’nın Geç Kalkolitik bölgesinden Eğimli Jant Kaselerinin organik kalıntı analizlerinin yeni sonuçları” başlıklı makalede şöyle denilmektedir: “Analitik sonuçlarımız, BRB’leri tahıl bazlı rasyonların ve ekmek kalıplarının kapları olarak gören geleneksel yorumlara meydan okumaktadır. Shakhi Kora kaplarında et ve potansiyel olarak süt bazlı gıdaların varlığı, çok amaçlı açıklamalara destek veriyor ve kap anlam ve işlevinin yerel olarak tahsis edilmesine işaret ediyor. “

Kimyasal analizi gerçekleştiren Paris Ulusal Patrimoine Enstitüsü ve Glasgow Üniversitesi’nden Dr. Elsa Perruchini şunları söyledi: “GC-MS ve GC-C-IRMS kullanarak kimyasal ve izotopik analizin birleşik yaklaşımı, BRB’lerin işlevi hakkında yeni bilgiler sağlamak amacıyla, seramik parçalardan ekstrakte edilen lipitlerin kaynaklarını tanımlamak için kullanıldı.”

Glasgow Üniversitesi’nde Arkeoloji Profesörü ve Shakhi Kora kazılarının direktörü Profesör Claudia Glatz, “Araştırma sonuçlarımız, erken şehircilik çalışmalarında ve devlet sezgilerinin ortaya çıkmasında önemli bir ilerleme gösteriyor.

“BRB’lerin Mezopotamya’da kullanılma biçimlerinde ve bunlarda hangi yiyeceklerin servis edildiğinde, erken sosyal karmaşıklığın aşırı devlet merkezli modellerine meydan okuyarak önemli yerel farklılıklar olduğunu gösteriyorlar.

“Sonuçlarımız, başka yerlerde devlet kurumları ve belirli uygulamalarla açıkça ilişkili olan nesnelerin işlevinin ve sosyal sembolizminin benimsenmesi ve yeniden yorumlanmasında çok sayıda yerel ajansa işaret ediyor. Sonuç olarak, gıda ve gıda yollarının kalkınma, müzakere ve erken devletin bölgesel ve yerel düzeyde olası reddedilmesindeki rolü hakkında heyecan verici yeni araştırma yolları açıyorlar. “

Üniversitenin Coğrafi ve Yer Bilimleri Fakültesi Çevre ve İklim Bilimleri Profesörü Profesör Jaime Toney, “Arkeolojik alanlardan kaselerin toplanması sırasında kirlenmeyi en aza indirmek için birkaç yıldır Claudia ve ekibiyle yakın işbirliği yapıyoruz ve fosil kalıntılarının analizi ve kararlı izotop analizinin bir zamanlar hayvansal yağları tuttuklarını açıkça göstermesi ile bunun karşılığını görmek büyüleyici” dedi.

Banner
Benzer Yazılar

Kaçak Kazı Yapılan Evin Altında Yer Altı Şehri Ortaya Çıktı!

24 Haziran 2021

24 Haziran 2021

Afyonkarahisar’ın İscehisar ilçesinde bir evin içinde kaçak kazı yapıldığı bilgisi üzerine eve baskın düzenleyen ekipler, kaçak kazı yapanların evin altında...

Amarna Yeni Krallık mezarlığında genç bir kadına ait teratom bulundu

10 Kasım 2023

10 Kasım 2023

Mısır’ın Amarna kentindeki Yeni Krallık mezarlığında genç bir kadının mezarı açılır. Mezarda, 21 yaşındaki kadına ait kalsifiye bir yumurtalık teratom...

Kudüs Tepeleri’nde Roma dönemi nekromansi kanıtları; yağ lambaları, mızrak uçları ve kafatasları

14 Temmuz 2023

14 Temmuz 2023

Kudüs Tepeleri’ndeki Te’omim Mağarası, bir zamanlar insanların gelecek hakkında bilgi edinme umuduyla ölülerle iletişim kurduğu yer olarak hizmet etmiş olabilir....

Bakanlık; “Siloa Yazıtı Türkiye Cumhuriyeti Devleti’nin malıdır”

13 Mart 2022

13 Mart 2022

İsrail medya kuruluşu Zman Yisrael’in İstanbul Arkeoloji Müzeleri’nde bulunan Siloa Yazıtı’nın İsrail’e verileceğine dair yaptığı habere Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan...

Roma Dönemi Mermer Üretiminde Günümüze Göre Daha Az İsraf Vardı!

17 Mayıs 2021

17 Mayıs 2021

Roma İmparatorluğu mimarisi denildiği zaman hepimizin aklına ilk önce beyaz mermer heykeller, sütunlar gelir. Nitekim o dönem çoğu bina tıpkı...

Kleopatra Güzel Bir Kadın mıydı?

11 Ocak 2021

11 Ocak 2021

Mö. 48 ‘de erkek kardeşi ile taht için savaş vermekteydi. Bir iç savaşın göbeğinde kendine müttefik arayan Kleopetra’nın destekçisi Roma...

Metropolis’te Roma dönemi hamamın merkezi ısıtma sistemi “Hypocaust” bulundu

11 Ağustos 2022

11 Ağustos 2022

İzmir Torbalı ilçesi’nde yer alan Metropolis Antik Kenti’nde Roma dönemi hamamın merkezi ısıtma sistemi “Hypocaust” ortaya çıkarıldı. Temeli 5 bin...

Bir araştırmaya göre ilk insanlar geometri ve simetriye önem veriyordu ve 1,4 milyon yıl önce kasıtlı olarak küresel şekiller üretiyorlardı

7 Eylül 2023

7 Eylül 2023

İlk insanların 1.4 milyon yıl önce yaşadığı bir bölgede keşfedilen 4 yuvarlak, beyzbol topu büyüklüğündeki taşların incelenmesi, kasıtlı olarak kürelere...

Sağanak Yağış 2500 Yıllık Boğa Heykelciğini Ortaya Çıkardı

19 Mart 2021

19 Mart 2021

Yunanistan’da sağanak yağış 2500 yıllık boğa heykelciğini ortaya çıkardı. Antik Olympia’da bir arkeolog gerçekleştirdiği rutin arazi incelemesi sırasında 2500 yıllık...

Depremler, Hatay Arkeoloji Müzesi’nde hafif hasara yol açtı

9 Şubat 2023

9 Şubat 2023

Kahramanmaraş merkezli iki büyük depremin etkilediği on ilde yer alan müze ve ören yerlerinin son durumu hakkında Kültür ve Turizm...

5 bin 600 yıllık elit evlerin çıkarıldığı Arslantepe Höyük kazıları başlıyor

9 Ağustos 2022

9 Ağustos 2022

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyük, 2022 kazı sezonuna başlıyor. Geçtiğimiz kazılarda M. Ö. 3600 yıllarına ait elit...

İstanbul Modern’den “Sizin Perşembeniz” Günleri

6 Kasım 2020

6 Kasım 2020

İstanbul Modern her Perşembe günü, ücretsiz olarak* kapılarını tüm ziyaretçilere açıyor.(*”Sizin Perşembeniz” uygulaması Türkiye’de ikamet eden ziyaretçiler için geçerlidir.) Yetişkinler...

“Göremediklerinizi Göreceksiniz” Sergisinde Bu Ay “Kilia İdoller”

2 Mayıs 2021

2 Mayıs 2021

Kültür Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Göremediklerinizi Göreceksiniz” sergisinde bu ay Kilia idoller sergileniyor. “12 Ay...

Tarihi kiliselerden çalınan ikonalar Fener Rum Patriği Bartholomeos’a teslim edildi

10 Ağustos 2021

10 Ağustos 2021

2007 yılında Gökçeada’daki tarihi kiliselerden çalınan ikonalar, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy tarafından bugün Troya Müzesi’nde Fener Rum Patriği Bartholomeos’a...

Çin’in Shanxi Eyaletinde iyi korunmuş Ming Hanedanlığı mezarı ortaya çıkarıldı

18 Mart 2024

18 Mart 2024

Shanxi Kültürel Kalıntılar ve Arkeoloji Enstitüsü’nden arkeologlar, Kuzey Çin’in Shanxi eyaletinin Xinzhou şehrinde Ming Hanedanlığı’ndan (1368-1644) iyi korunmuş bir mezar...

Yorumlar
Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

[mc4wp_form id=”621″]