29 March 2023 Gelecek Geçmişin Ürünüdür

Yeni araştırma Mezopotamya’da güveç yemekleri yendiğini gösteriyor

Mezopotamya… İki nehrin arasında medeniyetin yeşerdiği topraklar… İlk kentsel oluşumlarının görüldüğü bu topraklarda arkeologlar gerçekleştirdikleri kazılarla günümüz yaşantısının ilklerini bulmaya devam ediyor.

Mezopotamya’da ele geçen Eğimli Jant Kasesi (BRB) bu ilklerin bir tanesidir. Eğimli Jant Kasesi (BRB) ilk seri üretim ile üretilen kilden yapılmış kasedir.

Glasgow Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, BRB’nin sadece bu özelliği ile bir olmadığı ortaya çıktı.

BRB işlevi ve bu kaselerin hangi yiyecekleri içerdiği bir yüzyıldan fazla bir süredir tartışma konusu oldu.

The Journal of Archaeological Science: Reports‘ta bugün yayınlanan bir makale, BRB’lerin çeşitli gıdalar, özellikle et bazlı yemekler, büyük olasılıkla kemik iliği aromalı güveç veya et suları içerdiğini göstermektedir.

Eğimli Jant Kaseler Fotoğraf Glasgow Üniversitesi
Eğimli Jant Kaseler Fotoğraf Glasgow Üniversitesi

Kimyasal bileşikler ve hayvansal yağların kararlı izotop imzaları, kuzeydoğu Irak’ın Yukarı Diyala / Sirwan Nehri Vadisi’nde bulunan Shakhi Kora’nın Geç Kalkolitik bölgesinden BRB’lerde keşfedildi.

Glasgow Üniversitesi’nden Profesör Claudia Glatz liderliğindeki uluslararası bir ekip, Sirwan Bölge Projesi kapsamında 2019’dan beri Shakhi Kora’da kazılar yürütüyor.

BRB’ler, kuzey Mezopotamya’daki Uruk-Warka gibi güney, ova bölgelerinden Zagros eteklerine ve ötesine yayılmış gibi görünen seri üretilmiş, kalın duvarlı, konik kaselerdir. BRB’ler, genellikle anıtsal yapılarla ilişkilendirilen Geç Kalkolitik bölgelerde binlerce bulunur.

Stilize BRB’ler en eski yazılı belgelerde, erken çivi yazısı tabletlerde görülür ve geleneksel olarak tahılları veya tahıl bazlı yiyecekleri devlete bağımlı işçilere veya personele dağıtmak için kullanılan rasyon kapları olarak yorumlanır. Doğası gereği vergilendirilebilir ve depolanabilir, buğday, emmer ve arpa gibi tahılları, uzun zamandır erken devlet kurumları ve seçkinleri için ekonomik omurga ve ana zenginlik ve güç kaynağı olarak kabul edilmiştir.

Eğimli Jant Kaselerinin bulunduğu Shakhi Kora kazı alanı
Eğimli Jant Kaselerinin bulunduğu Shakhi Kora kazı alanı

Bununla birlikte, “Görünmez güveçlerin ortaya çıkarılması: Irak Kürdistan Bölgesi, Shakhi Kora’nın Geç Kalkolitik bölgesinden Eğimli Jant Kaselerinin organik kalıntı analizlerinin yeni sonuçları” başlıklı makalede şöyle denilmektedir: “Analitik sonuçlarımız, BRB’leri tahıl bazlı rasyonların ve ekmek kalıplarının kapları olarak gören geleneksel yorumlara meydan okumaktadır. Shakhi Kora kaplarında et ve potansiyel olarak süt bazlı gıdaların varlığı, çok amaçlı açıklamalara destek veriyor ve kap anlam ve işlevinin yerel olarak tahsis edilmesine işaret ediyor. “

Kimyasal analizi gerçekleştiren Paris Ulusal Patrimoine Enstitüsü ve Glasgow Üniversitesi’nden Dr. Elsa Perruchini şunları söyledi: “GC-MS ve GC-C-IRMS kullanarak kimyasal ve izotopik analizin birleşik yaklaşımı, BRB’lerin işlevi hakkında yeni bilgiler sağlamak amacıyla, seramik parçalardan ekstrakte edilen lipitlerin kaynaklarını tanımlamak için kullanıldı.”

Glasgow Üniversitesi’nde Arkeoloji Profesörü ve Shakhi Kora kazılarının direktörü Profesör Claudia Glatz, “Araştırma sonuçlarımız, erken şehircilik çalışmalarında ve devlet sezgilerinin ortaya çıkmasında önemli bir ilerleme gösteriyor.

“BRB’lerin Mezopotamya’da kullanılma biçimlerinde ve bunlarda hangi yiyeceklerin servis edildiğinde, erken sosyal karmaşıklığın aşırı devlet merkezli modellerine meydan okuyarak önemli yerel farklılıklar olduğunu gösteriyorlar.

“Sonuçlarımız, başka yerlerde devlet kurumları ve belirli uygulamalarla açıkça ilişkili olan nesnelerin işlevinin ve sosyal sembolizminin benimsenmesi ve yeniden yorumlanmasında çok sayıda yerel ajansa işaret ediyor. Sonuç olarak, gıda ve gıda yollarının kalkınma, müzakere ve erken devletin bölgesel ve yerel düzeyde olası reddedilmesindeki rolü hakkında heyecan verici yeni araştırma yolları açıyorlar. “

Üniversitenin Coğrafi ve Yer Bilimleri Fakültesi Çevre ve İklim Bilimleri Profesörü Profesör Jaime Toney, “Arkeolojik alanlardan kaselerin toplanması sırasında kirlenmeyi en aza indirmek için birkaç yıldır Claudia ve ekibiyle yakın işbirliği yapıyoruz ve fosil kalıntılarının analizi ve kararlı izotop analizinin bir zamanlar hayvansal yağları tuttuklarını açıkça göstermesi ile bunun karşılığını görmek büyüleyici” dedi.

Banner
Benzer Yazılar

Morca Mağarası’nda yeni bir tür bakteri keşfedildi

15 Ağustos 2022

15 Ağustos 2022

Türkiye’nin en derin 3’ncü mağarası Morca Mağarası’nda yeni bir tür bakteri keşfedildi. Mersin’in Anamur ilçesinden geçen Orta Toroslar’ın zirvesinde bulunan...

Dünya’nın En Eski Üniversitesine Sahip Şehri Bir Müze İstiyor

14 Aralık 2020

14 Aralık 2020

Dünyanın ilk üniversite ve bilim merkezine ev sahipliği yapmasıyla tanınan Dezful, Sasani döneminde kültür ve bilimin gelişmesinde önemli bir rol...

Avrupa’nın En Eski Savaşı Olduğu Düşünülüyordu, Pusuya Düşürülmüş Tüccarlar Oldukları Anlaşıldı!

26 Ekim 2020

26 Ekim 2020

Avrupa’nın bilinen en eski savaşının yeni analizi, Almanya’nın Tollense Vadisi’ndeki sahada ölen yaklaşık 1.400 kişinin acımasız bir yakın dövüşe katılan...

Domuztepe Höyüğü kazılarında 7 bin 600 yıllık damga mühür ortaya çıkarıldı

12 Ekim 2022

12 Ekim 2022

Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Halil Tekin başkanlığında devam eden Domuztepe Höyüğü kazılarında 7 bin...

Dünyanın En Büyük Yürüyen Memelisine Ait Fosil

18 Haziran 2021

18 Haziran 2021

Paleontologlar, Çin’in kuzeybatısındaki Gansu Eyaletindeki Linxia havzasında dünyanın en büyük yürüyen memelisine ait fosil buldular. Çinli ve Amerikalı paleontologlardan oluşan ekip...

Çin’de kucaklaşan aşıkların 1600 yıllık mezarı bulundu

17 Ağustos 2021

17 Ağustos 2021

Jilin Üniversitesi’ne göre, arkeologlar yakın zamanda Kuzey Wei Hanedanlığı’na (386-534) tarihlenen kucaklaşan aşıkların mezarı hakkında bir çalışma yayınladılar. Mezar, 2020...

Bosna’daki tarih öncesi Kopilo mezarlarında keşfedilen yeni fibula türleri

28 Ağustos 2022

28 Ağustos 2022

Saraybosna’nın yaklaşık 70 mil batısında M.Ö. 1300 civarında kurulan bir tepe yerleşimi olan Kopilo’da gerçekleştirilen arkeolojik kazıda birkaç Tunç Çağı...

Ben-Hur Filmine Konu Olan Antik Hipodrom “Arkeo Spor Park” Olacak

7 Ağustos 2021

7 Ağustos 2021

Kudüs’te yaşayan varlıklı prens olan Ben-Hur, Roma döneminde Yahudilerin özgürlüğü için uğraş veren bir tarihi kişiliktir. Charlton Heston’un başrolünü oynadığı...

Persepolis’te Boğa ve Ejderha Motifli Sırlı Tuğlalar Bulundu

17 Aralık 2021

17 Aralık 2021

İranlı ve İtalyan arkeologlardan oluşan bir ekip geçtiğimiz günlerde antik Persepolis’te boğa ve ejderha motifleri taşıyan bazı sırlı tuğlaları ortaya...

Negev Çölü’nde binlerce yıllık devekuşu yumurtaları bulundu

18 Ocak 2023

18 Ocak 2023

Tarih öncesi çağlardan beri göçebeler tarafından kullanılan bir Negev kamp alanındaki ateş çukurunun yanında 4.000 ila 7.500 yıl öncesine tarihlenen...

Thames Nehri’nde 5000 yıllık insan kemiği bulundu

14 Şubat 2022

14 Şubat 2022

Londra Thames Nehri’nde kürek sporu yapan grafik sanatçısı Simon Hunt, nehir yatağı üzerinde bir insan uyluk kemiği veya üst bacak...

Mersin’de 8 Bin Yıllık Kaya Resimleri Bulundu

28 Şubat 2021

28 Şubat 2021

Son günlerde birçok kaya resmi bulundu haberleri ile karşılaştık. Bu haberlerden Avustralya’da bulunan 17 bin 500 yıllık gerçek boyutlu kanguru...

Polonya’da Viking kökenli nadir Langsax dövüş bıçağı keşfedildi

20 Ağustos 2021

20 Ağustos 2021

Polonya’nın Kujawsko-Pomorskie Voyvodalığındaki Wdecki Peyzaj Parkı’nda çalışan arkeologlar, potansiyel Viking köklerine sahip nadir bir langsax dövüş bıçağı keşfettiler. Araştırmacılar, Polonya...

İran’ın Kaldar Mağarasında İnsan Göçündeki ‘Kayıp Halka’nın Bir Parçası Bulunmuş Olabilir

4 Nisan 2021

4 Nisan 2021

Kaldar mağarası, İran’daki Orta ve Üst Paleolitik Çağ’dan geçişe kanıt sağlayan önemli bir arkeolojik sit alanıdır. Mağara, 1.290 metre yükseklikte, Lorestan...

Mahkeme, Kıbrıs Vadisi için verilen statü değişikliği kararını iptal etti

24 Nisan 2022

24 Nisan 2022

Ankara’nın doğa harikası Kıbrıs Vadisi için Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’nın verdiği statü değişiklik kararını mahkeme iptal etti. Mimarlar...

Yorumlar
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

[mc4wp_form id=”621″]