21 September 2023 Gelecek Geçmişin Ürünüdür

Yeni araştırma Mezopotamya’da güveç yemekleri yendiğini gösteriyor

Mezopotamya… İki nehrin arasında medeniyetin yeşerdiği topraklar… İlk kentsel oluşumlarının görüldüğü bu topraklarda arkeologlar gerçekleştirdikleri kazılarla günümüz yaşantısının ilklerini bulmaya devam ediyor.

Mezopotamya’da ele geçen Eğimli Jant Kasesi (BRB) bu ilklerin bir tanesidir. Eğimli Jant Kasesi (BRB) ilk seri üretim ile üretilen kilden yapılmış kasedir.

Glasgow Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, BRB’nin sadece bu özelliği ile bir olmadığı ortaya çıktı.

BRB işlevi ve bu kaselerin hangi yiyecekleri içerdiği bir yüzyıldan fazla bir süredir tartışma konusu oldu.

The Journal of Archaeological Science: Reports‘ta bugün yayınlanan bir makale, BRB’lerin çeşitli gıdalar, özellikle et bazlı yemekler, büyük olasılıkla kemik iliği aromalı güveç veya et suları içerdiğini göstermektedir.

Eğimli Jant Kaseler Fotoğraf Glasgow Üniversitesi
Eğimli Jant Kaseler Fotoğraf Glasgow Üniversitesi

Kimyasal bileşikler ve hayvansal yağların kararlı izotop imzaları, kuzeydoğu Irak’ın Yukarı Diyala / Sirwan Nehri Vadisi’nde bulunan Shakhi Kora’nın Geç Kalkolitik bölgesinden BRB’lerde keşfedildi.

Glasgow Üniversitesi’nden Profesör Claudia Glatz liderliğindeki uluslararası bir ekip, Sirwan Bölge Projesi kapsamında 2019’dan beri Shakhi Kora’da kazılar yürütüyor.

BRB’ler, kuzey Mezopotamya’daki Uruk-Warka gibi güney, ova bölgelerinden Zagros eteklerine ve ötesine yayılmış gibi görünen seri üretilmiş, kalın duvarlı, konik kaselerdir. BRB’ler, genellikle anıtsal yapılarla ilişkilendirilen Geç Kalkolitik bölgelerde binlerce bulunur.

Stilize BRB’ler en eski yazılı belgelerde, erken çivi yazısı tabletlerde görülür ve geleneksel olarak tahılları veya tahıl bazlı yiyecekleri devlete bağımlı işçilere veya personele dağıtmak için kullanılan rasyon kapları olarak yorumlanır. Doğası gereği vergilendirilebilir ve depolanabilir, buğday, emmer ve arpa gibi tahılları, uzun zamandır erken devlet kurumları ve seçkinleri için ekonomik omurga ve ana zenginlik ve güç kaynağı olarak kabul edilmiştir.

Eğimli Jant Kaselerinin bulunduğu Shakhi Kora kazı alanı
Eğimli Jant Kaselerinin bulunduğu Shakhi Kora kazı alanı

Bununla birlikte, “Görünmez güveçlerin ortaya çıkarılması: Irak Kürdistan Bölgesi, Shakhi Kora’nın Geç Kalkolitik bölgesinden Eğimli Jant Kaselerinin organik kalıntı analizlerinin yeni sonuçları” başlıklı makalede şöyle denilmektedir: “Analitik sonuçlarımız, BRB’leri tahıl bazlı rasyonların ve ekmek kalıplarının kapları olarak gören geleneksel yorumlara meydan okumaktadır. Shakhi Kora kaplarında et ve potansiyel olarak süt bazlı gıdaların varlığı, çok amaçlı açıklamalara destek veriyor ve kap anlam ve işlevinin yerel olarak tahsis edilmesine işaret ediyor. “

Kimyasal analizi gerçekleştiren Paris Ulusal Patrimoine Enstitüsü ve Glasgow Üniversitesi’nden Dr. Elsa Perruchini şunları söyledi: “GC-MS ve GC-C-IRMS kullanarak kimyasal ve izotopik analizin birleşik yaklaşımı, BRB’lerin işlevi hakkında yeni bilgiler sağlamak amacıyla, seramik parçalardan ekstrakte edilen lipitlerin kaynaklarını tanımlamak için kullanıldı.”

Glasgow Üniversitesi’nde Arkeoloji Profesörü ve Shakhi Kora kazılarının direktörü Profesör Claudia Glatz, “Araştırma sonuçlarımız, erken şehircilik çalışmalarında ve devlet sezgilerinin ortaya çıkmasında önemli bir ilerleme gösteriyor.

“BRB’lerin Mezopotamya’da kullanılma biçimlerinde ve bunlarda hangi yiyeceklerin servis edildiğinde, erken sosyal karmaşıklığın aşırı devlet merkezli modellerine meydan okuyarak önemli yerel farklılıklar olduğunu gösteriyorlar.

“Sonuçlarımız, başka yerlerde devlet kurumları ve belirli uygulamalarla açıkça ilişkili olan nesnelerin işlevinin ve sosyal sembolizminin benimsenmesi ve yeniden yorumlanmasında çok sayıda yerel ajansa işaret ediyor. Sonuç olarak, gıda ve gıda yollarının kalkınma, müzakere ve erken devletin bölgesel ve yerel düzeyde olası reddedilmesindeki rolü hakkında heyecan verici yeni araştırma yolları açıyorlar. “

Üniversitenin Coğrafi ve Yer Bilimleri Fakültesi Çevre ve İklim Bilimleri Profesörü Profesör Jaime Toney, “Arkeolojik alanlardan kaselerin toplanması sırasında kirlenmeyi en aza indirmek için birkaç yıldır Claudia ve ekibiyle yakın işbirliği yapıyoruz ve fosil kalıntılarının analizi ve kararlı izotop analizinin bir zamanlar hayvansal yağları tuttuklarını açıkça göstermesi ile bunun karşılığını görmek büyüleyici” dedi.

Banner
Benzer Yazılar

Fransa ve Amerika’dan Gönüllü İade Edilen Eserler Türkiye’de!

15 Haziran 2021

15 Haziran 2021

Yurtdışına kaçırılan tarihi varlıklarımızdan Orta Tunç Çağı II (M.Ö. 1800-1600) dönemi pişmiş toprak kadın figürini ile erkek figürin başı, amforalar...

Almanya’da “yerden ısıtmalı” 2.000 yıllık eşsiz lüks Roma villası bulundu

3 Kasım 2022

3 Kasım 2022

Almanya’nın en eski yerleşim yerlerinden biri olan Bavyera’nın Kempten kentinde termal banyolu ve yerden ısıtmalı lüks bir Roma villası ortaya...

Santi Apostoli Kilisesi’nde Bulunan Havarilerin Kutsal Kalıntıları Analiz Edildi

2 Şubat 2021

2 Şubat 2021

Roma’da, 500 yıldan fazla bir süredir Fransisken kardeşler tarafından korunan Santi Apostoli kilisesi bulunmaktadır. 1500 yıldan fazla bir süredir bu...

2100 yıllık kadın iskeleti bronz deniz kızı yatağında yatarken bulundu

5 Haziran 2022

5 Haziran 2022

Arkeologlar, Yunanistan’ın kuzeyindeki Kozani kenti yakınlarında bronz bir deniz kızı yatağında yatan 2100 yıllık bir kadının iskeletini buldular. MÖ 1....

Japonya’nın gizemli monoliti Masuda’nın kaya gemisi

17 Nisan 2023

17 Nisan 2023

Japonya’nın Nara İli’nin Takaichi Bölgesi’nde yer alan Asuka köyü, gizemli taşlarıyla ünlüdür. Köyün antik kökenleri, Kofun Jidai (MS 3. yüzyıl...

Genetik Analiz, Bir Kadını Bakır Çağı İspanya’sında En Yüksek Rütbeli Birey Olarak Ortaya Koyuyor: “Fildişi Hanımefendi”

7 Temmuz 2023

7 Temmuz 2023

Scientific Reports dergisinde 6 Temmuz Perşembe günü yayınlanan bir araştırmaya göre, İberya’daki antik Bakır Çağı toplumundaki en yüksek statülü birey,...

Uşaklı Höyük’te ortaya çıkarılan dairesel yapı kutsal Hitit kenti Zippalanda’yı işaret ediyor olabilir

27 Aralık 2022

27 Aralık 2022

Uşaklı Höyük kazılarında ortaya çıkarılan dairesel yapı kayıp Hitit kutsal kenti Zippalanda’yı işaret ediyor olabilir. Bu savı geçtiğimiz kazı sezonlarında...

5.700 Yıllık Sakız İçindeki İnsan Hikayesi

5 Nisan 2021

5 Nisan 2021

Sakız, gündelik hayatta birçoğumuzun çiğnediği ürün… Eskilerin ağız ve diş sağlığı içinde kullandığı sakızın, 5.700 yıl öncesinden bir insanın hayat...

Pompeii, Antiquarium’u Yeniden Açıyor

26 Ocak 2021

26 Ocak 2021

Pompeii Arkeoloji paktının içinde kalıcı bir müze olan Antiquarium yeniden açılıyor. 1873’te açılan Antiquarium, II.Dünya Savaşı sırasında bombalanarak, 1980’de ise...

İngiltere’de Orta Çağ dönemi bir tabula oyun parçası keşfedildi

27 Nisan 2023

27 Nisan 2023

İngiltere’nin Bedfordshire, Bidwell West’teki arkeolojik kazılarda bir Orta Çağ dönemi savunma hendekli ahşap bina ortaya çıkarıldı. Saha ekibi hendek içinde...

Endonezya’da bir mağarada bulunan 31.000 yıllık iskelet amputasyonun bilinen en eski kanıtı olabilir

7 Eylül 2022

7 Eylül 2022

Yeni bir araştırmanın sonucuna göre; Endonezya’da bir mağarada bulunan 31.000 yıllık iskelet amputasyonun bilinen en eski kanıtı olabilir. Genç yetişkine...

Arkeologlar, Kuzey Almanya’da bilinen en eski mezar alanını ortaya çıkardılar

16 Ekim 2022

16 Ekim 2022

Arkeologlar, Kuzey Almanya’da bilinen en eski insan kalıntılarını, Schleswig-Holstein, Lüchow’daki 10 bin 500 yıllık bir kremasyon mezarında keşfettiler. Kalıntılar, 20’den...

Neandertaller aletleri Cro-Magnon insanı ile aynı şekilde kullanıyordu

27 Ocak 2022

27 Ocak 2022

Antropologlar, Neandertallerin aletleri kullanım hareketlerinin Cro-Magnon’larla aynı şekilde olduğunu söylediler. Araştırmacılar, Neandertal insanının, “Avrupa’ya yerleşen ilk erken modern insanlar” olarak...

Anadolu’da bir ilk “İmparatorun koruyucusu” unvanını taşıyan lahit bulundu

29 Nisan 2022

29 Nisan 2022

Kocaeli’de Anadolu’da ilk defa “İmparatorun koruyucusu” unvanını taşıyan lahit bulundu. 2017-2019 yılları arasında bir binanın temel inşaatı sırasında arkeolojik maddi...

Nebraska’daki Eski Volkanik Kül Yatağında Yüzlerce İyi Korunmuş Tarih Öncesi Fosil Bulundu

17 Ekim 2020

17 Ekim 2020

Sulama delikleri, Nebraska’nın uzun otlakları arasındaki tarih öncesi hayvanları her zaman cezbetmiştir. Atlardan, develere, gergedanlara, yakınlarda bulunan vahşi köpekleri ve...

Yorumlar
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

[mc4wp_form id=”621″]